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口菜香满楼专注菜品创新,满足消费者多样化饮
来源:中企网   发布时间:2019-01-24 17:05
    口菜香满楼经营近20年,在菜品方面始终追求精益求精,尤其注重食材质量。香楼人春夏秋冬,寻走在草原大漠、河谷林间、乡野粮田之间,为的是寻找优质的食材。“口蘑之名满天下,不知缘何叫口蘑,原来产自张家口,口上蘑菇好且多”这是郭沫若先生在张家口品尝口蘑后留下的诗句。口蘑便是蘑菇中的上品,口蘑在《随园食单》中多次提到,是张家口的特产。香满楼创始人梁董事长每年为了寻得上等口蘑,无论再难行的道路,再恶劣的天气都要在口蘑生长最佳时间带领老乡在乡野采摘野生口蘑,然后再精挑细选,挂串晾晒,成为干制口蘑的极品。诸如此类的食材还有很多,羔羊一头一头的选,草原牛一头一头的调,虾肉要远到湛江生产加工,海鲜鱼蟹到浙江选购,数百亩农田用农家肥养了3年,种植原种无公害毛毛谷、板栗南瓜等等,这些行为只为烹制营养健康品质的菜肴,而获得好的食材。有好材,才能有好菜。香满楼多年来凭借地道风味与安全美味的菜品质量,不断赢得本地消费者及外来游客广泛赞誉。
 
    目前,针对当季消费者御寒进补的饮食需求,香满楼新近推出了一系列以暖热为主题的特色菜,受到食客青睐。在保证口菜特色与质量的基础上,香满楼开拓出了一系列包括砂锅、石锅、涮锅、火锅、铁板烧以及各种爆、烧、烤、熬、炖、蒸在内的荤素菜品,使得口菜也能在冬季美食中充分发挥特色,既能补充人体所缺的热量,又能滋补体虚者的体质,故饱受人们的喜食。
    
    香满楼自成立以来,“以人为本、诚信经营,传承张垣饮食文化、打造百姓宴会专家”的经营理念,努力打造以“想到、说到、做到、精益求精、雷厉风行”为核心的企业精神,在这几年的市场洗礼中,赢得了消费者的认可与支持。
  责任编辑:xiaoming
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